单选题
A营养素的种类是否齐全
B营养素的数量是否充足
C营养素的比例是否适宜
D食品被人体消化吸收的程度
E以上都包括
正确答案
答案解析
略
相似试题
与食品营养价值无关的是（）
单选题查看答案
某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验期应该为（）
单选题查看答案
某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。采用的实验动物应为（）
单选题查看答案
某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验饲料要求蛋白质含量（）
单选题查看答案
食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）
单选题查看答案
食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分（）
单选题查看答案
蛋白质生理价值大小主要取决于（）
单选题查看答案
增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值（）
单选题查看答案
为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段其目的之一是（）
单选题查看答案