A羊油
B鸡油
C鱼油
D鸭油
下列营养价值较低的油脂是（）。
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下列营养价值较低的油脂是（）
制作混酥面坯的油脂应选用熔点较低的油脂。
判断题查看答案
油脂中脂肪含量的多少是衡量营养价值高低的重要依据。
动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）
动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）。
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