制作蒸瓤三文鱼、比目鱼要在鱼团上摸一层黄油。

制作蒸瓤三文鱼、比目鱼要把鱼肉（）

单选题查看答案

制作蒸瓤三文鱼、比目鱼的馅料有（）

单选题查看答案

制作蒸瓤三文鱼、比目鱼要用保鲜纸包好。

判断题查看答案

蒸瓤三文鱼、比目鱼习惯上要配（）

单选题查看答案

蒸瓤三文鱼、比目鱼的少司料有（）

单选题查看答案

制作海鲜批要在鱼馅内加入辅料和调料并（）。

单选题查看答案

制作海鲜批要在鱼馅内（）加入奶油和干白葡萄酒。

单选题查看答案

比目鱼的皮质粗老，加工时在鱼体的尾部一侧（）一切，并在切口处涂抹少量的食盐，使鱼皮上翻后并顺势将其切掉。

单选题查看答案

制作香草烤羊排要在羊排上抹一层芥末酱，再（）。

单选题查看答案