玉米价廉，赋予啤酒醇厚感，将整粒玉米粉碎后可直接用作啤酒酿造的辅料。

对辅料粉碎的要求是粉碎得（）越好，玉米则要求脱胚后再粉碎。

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酿造啤酒使用的主要原料是大麦；我国一般使用大米作为辅助原料，欧美国家较普遍的使用玉米作为辅助原料，非洲一些国家使用（）作为辅助原料。

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简述北方玉米和南方玉米贮藏方法的区别？

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玉米按粒质，粒色分为（）、白玉米、（）和（）。

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啤酒原料、辅料粉碎的目的与要求？

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酒花赋予了啤酒苦味，其主要来源是（）

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玉米中缺乏色氨酸，长期以玉米为食，有可能发生癞皮病。

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酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的（）有关。

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用文字叙述目前啤酒厂常用的浸渍增湿粉碎的操作要求。

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