简答题

什么是喷雾干燥?

正确答案

采用雾化器将食品原料液分散为雾滴,并用热气体干燥雾滴而获得产品的一种干燥方法。

答案解析

相似试题
  • 喷雾干燥的基本原理是什么?

    简答题查看答案

  • 简述喷雾干燥法的原理是什么?其优缺点有哪些?

    简答题查看答案

  • 雾化器是喷雾干燥设备的主要部件,它应满足什么要求?

    简答题查看答案

  • 与一般的喷雾干燥相比,二次干燥有什么优点?

    简答题查看答案

  • 为什么说喷雾干燥适合于热敏性物料的干燥?

    简答题查看答案

  • 一般食品用喷雾干燥设备是()的。

    单选题查看答案

  • 了解压力喷雾干燥和离心喷雾干燥的热风分配装置

    简答题查看答案

  • 目前国内外奶粉生产中采用加热喷雾干燥的方式有()喷雾干燥和离心式喷雾干燥。

    填空题查看答案

  • 解释喷雾干燥法和喷雾热解法

    简答题查看答案