阐述食品干燥的技术类型并简述喷雾干燥原理？
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食品工业喷雾干燥系统常采用（）流方式。
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喷雾或冷冻干燥脱水食品中的碳水化合物随着脱水的进行，使糖－水的相互作用转变成（）的相互作用
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与一般的喷雾干燥相比，二次干燥有什么优点？
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用干燥曲线说明食品干制过程的特性。
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我国对食品容器、包装材料、食品用工具设备进行卫生管理的主要内容。
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喷雾干燥的基本原理是什么？
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雾化器是喷雾干燥设备的主要部件，它应满足什么要求？
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要使食品的最终水含量最低可采用顺流式干燥。
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