判断题

水调面坯按调制时用水量的多少,可分为冷水面坯和热水面坯两种。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 水调面坯按调制时()的不同,可分为冷水面坯、温水面坯、热水面坯三种。

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  • 水调面坯是指面粉加冷水调制的面坯叫水调面坯。

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  • 水调面坯一般是指用面粉加冷水调制成的面坯。

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  • 水调面坯一般是指()加水调制的面坯。

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  • 水调面坯一般是指面粉加()调制的面坯。

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