如何对啤酒花的外观质量进行鉴定。
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什么叫酒花？
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酒花
名词解析查看答案
浓香型白酒的主体香气成份是（），清香型白酒的主体香气成份是（）和（）。
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简述混蒸混楂的特点。
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“玉冰烧”是我国出口量最大的酒种，其特殊香味成份来源于（）
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简述窖泥老化的原因及防治措施。
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简述用不同的方式加工制备的着色焦香麦芽，其风味特点有何不同？
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烟台酿酒操作法的工艺特点主要是“（）、（）、（）、（）”。
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