试述酮体生成及氧化中的主要酶类及酮体代谢的特点和生理意义？
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酮体是脂肪酸在肝脏氧化分解时正常的代谢产物它包括（）
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人体所需的必需脂肪酸有（），（）和（）。脂类在体内的运输形式为（）；脂肪酸β-氧化时脂酰CoA的过膜载体为（）；脂肪酸代谢中生成的酮体主要有（），（）和（），若酮体代谢障碍时会产生（）
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高等动物体内，由于糖与脂类代谢的紊乱而引起血中酮体含量超过肝外组织的利用能力则称为（）。
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简述脂肪代谢与碳水化合物代谢的关系。
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简述开发新的代谢产物的途径。
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简述肝脏在脂类代谢中的作用。
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简述各种生物新陈代谢的共同特点。
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简述生物代谢产物应用于食品保藏的要求。
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