饭店客源市场调查的主要调查方法包括（）。

饭店类型主要取决于客源市场的情况。

判断题查看答案

客房管理中一个非常重要的数据是（），它标志着饭店客源市场的充足程度。

单选题查看答案

客源市场调研主要有哪些方法？

简答题查看答案

简述饭店服务质量的调查方法

简答题查看答案

饭店服务质量调查方法有（）

多选题查看答案

带小孩的家庭，年轻学生，退休人员，汽车旅行团会议参加者等为经济型饭店的主要客源之一。

判断题查看答案

在旅游项目创意设计方法中，（）主要是通过现有旅游者的行为模式，推导出未来可能拥有客源市场并获得成功的旅游项目形式。

单选题查看答案

旅游客源市场分析包括对旅游客源市场的（）

多选题查看答案

由于市场竞争激烈，某著名城市的旅游饭店为了抢客源开始推行一系列的竞争手段。某四星级饭店率先推出了“淡季五折酬宾活动”，同时又通过降低团队价格的方式进一步将价格下拉，由此掀开了该市饭店业价格大战的序幕。由此愈演愈烈，在不到半年的时间里，该市饭店业的价格水平降低了2/3。由于价格下滑，导致成本率上升，各家饭店纷纷采取措施降低成本，其中包括大量使用临时工、降低客用品和食品原材料质量，导致客人投诉激增，致使旅行社不得不在设计其旅行行程中放弃该市而选择其他城市。由于团队客源的不足，该饭店便在散客上做文章，他们向出租车司机推出“拉客费”，这笔费用由最初每位20元攀升到客房价格的一半，致使饭店苦不堪言，其他饭店叫苦不迭。

简答题查看答案