简答题

简述饭店服务质量的调查方法

正确答案

(1)交易调查
(2)暗查
(3)新顾客与流失的顾客调查
(4)专题座谈会
(5)顾客咨询委员会
(6)服务实绩评论
(7)顾客投诉、评论和问讯记录
(8)整个市场调查
(9)员工现场报告
(10)员工调查
(11)经营数据记录系统

答案解析

相似试题
  • 饭店服务质量调查方法有()

    多选题查看答案

  • 简述饭店服务质量的检查方法

    简答题查看答案

  • 简述饭店服务质量的特点。

    简答题查看答案

  • 饭店服务质量的检查方法有()

    多选题查看答案

  • 饭店在对服务质量进行分析和控制时,常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析,而PDCA循环法,是服务质量管理活动的基本方法。

    判断题查看答案

  • 服务设施设备质量是饭店服务质量的本质表现。

    判断题查看答案

  • 前厅部是饭店的(),反映饭店的整体服务质量。

    填空题查看答案

  • 饭店客源市场调查的主要调查方法包括()。

    多选题查看答案

  • 提高饭店服务质量对饭店企业来说有什么作用?

    简答题查看答案