海苔不能作为肥胖人的减肥食品。

海苔成为即食食品已经有多少年的历史了？（）

单选题查看答案

自2014年7月1日起，下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾（俗称“钾明矾”）和硫酸铝铵（俗称“铵明矾”）作为食品添加剂？（）

多选题查看答案

海苔中的蛋白质含量大约是（）。

单选题查看答案

海苔中含有矿物质和微量元素有（）

多选题查看答案

海苔是以下哪种海洋植物的商品名？（）

单选题查看答案

我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。

判断题查看答案

食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。

单选题查看答案

食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（）。

单选题查看答案

多吃蔬菜、水果和薯类不能降低患哪种病的风险？（肥胖、糖尿病、高血压、乙肝）

简答题查看答案