制作奶油炸虾球时，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
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制作奶油炸虾球时，应配以煮土豆和时令蔬菜作为配菜。
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制作奶油炸虾球时，应配以炸土豆丝和时令蔬菜作为配菜。
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奶油炸虾球的特点应是（）
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奶油炸虾球是（）
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制作多菲内奶油焗土豆时，应先将土豆（）后，在加工制作。
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奶油有轻质奶油和重质奶油，在一般西点制作中大都使用重质奶油。
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制作奶油煮胡萝卜时，胡萝卜应切成丁。
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制作奶油煮胡萝卜时，胡萝卜应切成圆片。
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