在制作奶油炸虾球时，应使用（）
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奶油炸虾球的特点应是（）
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制作奶油炸虾球时，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
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制作奶油炸虾球时，应配以煮土豆和时令蔬菜作为配菜。
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制作奶油炸虾球时，应配以炸土豆丝和时令蔬菜作为配菜。
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烹虾球的调味料是盐、味素和少许鲜汤。
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烹虾球的制作流程是初加工→改刀→上浆→划油→（）成菜。
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水晶虾球中添加的肥膘应（）为主。
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烹虾球的最佳原料以青河虾为佳。
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