简答题

叙述北五味子一等品的质量标准。

正确答案

北五味子一等：呈不规则球形或椭圆形；表面紫红色或红褐色，皱缩，肉厚，质柔润；果肉味酸，种子有香气；干瘪粒不超过2%，无枝梗、杂质、虫蛀、霉变。二等：表面黑红、暗红或淡红色，皱缩，肉较薄。干瘪粒不超过20%；余同一等。

答案解析

略

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