明胶是一种蛋白质型凝胶质，因而不易受细菌的作用而分解，在明胶溶液中细菌水平的增长可按几何级数增加。（）

曲轴因工作时受扭转应力的影响，因而它不易产生疲劳破坏。

判断题查看答案

蛋白质合成的自体调控是某一种蛋白质与自身的mRNA结合而阻止自身的翻译。这实际上是一种翻译水平上的反馈。试提出其他形式的反馈，同样也能导致某一种蛋白质量的降低。

简答题查看答案

固氮酶是由（）和（）两种蛋白质组成；固氮酶要求的反应条件是（）和（）。氢代谢是伴随着（）发生的，固氮酶是一种多功能氧化还原酶，除了还原N2外，还能与许多（）作用，还原（）而放个H2。

填空题查看答案

下列哪种蛋白质不是结合蛋白（）。

单选题查看答案

一种蛋白质的营养价值高低主要决定于（）。

单选题查看答案

下列哪种蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷（）。

单选题查看答案

非磁性钻铤是一种不易磁化的钻铤。其用途是为（）测斜仪器提供一个受钻柱磁场影响的测量环境。

单选题查看答案

由200个氨基酸组成的一种蛋白质，规定其结构的基因（）

单选题查看答案

UvrA，UvrB，UvrC三种蛋白质在DNA损伤修复中的作用是（），其中UvrB有酶的作用。

填空题查看答案