风味物质的阈值不是一个固定的值，会随条件而变。
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如果酒中某种香气成分在它阈值以下进行浓度变化，不管它的浓度如何改变，不会引起人们在感官品评的明显反应
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如果酒中某种香气成分在它的阈值以下进行浓度变化，不管它的浓度如何改变，不会引起人们在感官品评时的明显反应。
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双乙酰的阈值比戊二酮的阈值低。
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人们对香味物质的最低感知量（）称为阈值，闻香的阈值称作嗅阈值，尝味的阈值称作味阈值。
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对一个刺激能确实识别出物质的最低浓度叫做（）阈值，通常（）绝对阈值。
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简述四种阈值的基本概念？
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乙醛的辩别阈值（）mg/l。
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对一个刺激能辨认的最低浓度差，称为（）阈值。
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