油脂是油料经压榨或浸提等工艺制取得到的符合一定质量标准的油脂成品。

非食用油料是指制取的油脂有异味或有毒素不宜供人食用而只适宜工业用途的油料，下列油料中不属于非食用油料的是（）。

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食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是（）。

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粮食行业所称的油料，指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒（主要是子叶）内含有丰富的（）。

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油脂色泽、气味、滋味的检验结果以“正确”或“不正确”等字样表示。

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感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经搅拌后（）其气味。

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感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经（）后嗅辨其气味。

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感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂（）后，经搅拌后嗅辨其气味。

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感官鉴别植物油脂（）时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其气味。

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感官鉴别植物油脂色泽时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其色泽。

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