蛋白质、脂肪、糖类的生理能值分别是（）、（）、（）。

微生物的生命活动也能改变外界环境的pH，分解糖类、脂肪等，pH（）；分解蛋白质、尿素等，pH（）。

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生理能值

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组成乳蛋白三个不同的相分别是：（）、（）、脂肪球膜蛋白质。

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糖类物质的生理意义是？

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糖类最主要的生理功能是：（）

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糖类的生理功能有（）

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在动植物机体组织中，除蛋白质，糖类以外，（）是基本组成成分。

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糖类节约蛋白质的作用

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脂肪的主要生理功能是（）。

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