单选题

能使蛋白质沉淀而又不变性所用的沉淀剂和温度条件是（）

A低温下用硫酸铵

B常温下用硫酸铜

C常温下用三氯醋酸

D低温下用丙酮或乙醇

E低温下用三氯醋酸

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

分离蛋白质时多利用蛋白质的特殊理化性质，采取盐析、透析、电泳、层析及超速离心等不损伤蛋白质高级结构的物理方法。纯化时，绝对不能采用高温、过酸、过碱、剧烈振荡等实验条件。

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