配伍题

  1. 蛋白质不变性又不沉淀是由于加入了( )
  2. 蛋白质变性但不沉淀是加入了( )

A生理盐水

B常温乙醇

C加入2%醋酸后加热

D高浓度硫酸铵

E加热煮沸

正确答案

    1. A
    2. C

答案解析

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