混酥制品成熟后，不要及时脱去模具，模具如传导到制品，加强产品的色泽和质量。

混酥制品成熟后，须及时脱去模具，以防模具热传导到制品（）和质量。

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混酥制品成熟后，须及时脱去模具，以防模具热传导到制品，影响产品色泽和（）。

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油脂蛋糕中由于油脂含量较高，制品容易成熟，所以一般选择大、高的模具。

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切割后的混酥塔坯放入模具后用竹签扥戳小孔，防止面团膨发产生（）

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西式面点中所用的模具种类繁多，其中用于混酥面坯成型模具，有（）等。

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油脂蛋糕烘烤成熟后，应当在模具完全冷却后，将模具退下。

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油脂蛋糕烘烤成熟后，应当在模具完全冷却后，将模具退下。

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西式面点所用的模具种类繁多，其中由于混酥面坯成型模具，有波浪形烤盘等。

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油脂蛋糕烘烤成熟后，应在（），将模具退下。

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