简答题

美国21CFR PART 123的HACCP计划至少包括哪些?

正确答案

A. 天然毒素
B. 微生物污染
C. 化学污染
D. 杀虫剂
E. 农药残留
F. 水产的腐败(如:鲭鱼毒素等)。

答案解析

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