简答题

美国CFR 417.6的HACCP体系不恰当的情况有哪些?

正确答案

A. 执行的HACCP计划不符合CFR要求;
B. 企业人员未执行HACCP计划中指定的任务;
C. 企业不能按照CFR要求采取纠偏行动;
D. HACCP的记录不能按照规定保存;
E. 生产或发出掺杂产品。

答案解析

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