低聚糖在人体中有很重要的作用，下列物质中属于低聚糖的是（）.

蘑菇、香菇和银耳中含有（）物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤作用。

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寡糖又叫低聚糖，是由（）组成。

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寡糖又叫低聚糖，是由（）个单糖分子组成。

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碘在人体内主要参与下列哪种物质的合成（）。

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下列矿物质中，人体内含量最多的是（）

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人口的数量和质量不仅在经济发展中有重要作用，而且与健康的水平息息相关。一个国家的人口增加1%，经济投资必须增加才能把人们的基本生活、医疗服务、社会教育和福利事业等保持在同等水平（）

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人体所需要的能量来源于食物中某些物质在体内的氧化，除了（）。

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氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

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碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有（）。

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