人体每天约有多少蛋白质被更新（　）。

成人体内每天约有（）的蛋白质被更新。

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每天所消化的蛋白质总量大致可达160公克，其中约有多少公克来自体内（）

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每天蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。

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畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。

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（）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。

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营养学上，从食物蛋白质的含量、（　）和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

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下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。 经消化率校正的氨基酸评分是多少？

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每天摄入5g食盐等于多少量的钠？

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每天摄入40g大豆相当于多少量的豆腐？

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