1atm下，水的沸点是（）。

管路抽真空的目的是为了降低水的沸点，让水在较低的温度下（）

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常压下，水的沸点是100℃，而溴化锂的沸点为1265℃，两者相差大，使得在溴化锂吸收式机组中的发生过程效果好。

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利用油脂的沸点远高于水的沸点的温度条件下对肉食品进行热加工处理的过程称之为（）

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如果在压力大于101.325kPa下加热水（高压容器内），水的沸点应是（）

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双氧水沸点（大约）为（）度，水的沸点（大约）为（）度。

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提高水的沸点可采用什么方法？

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利用油脂的沸点远高于水的沸点的温度条件，对肉品进行热加工处理的过程称为（）.

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已知在ｔ＝50℃、p＝1atm时，空气中水蒸气分压pw＝55.3mmHg，则该空气的湿含量H＝（）；相对湿度φ＝（）。（50℃时，水的饱和蒸气压为92.51mmHg）

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氟化氢分子之间的氢键键能比水分子之间的键能强，为什么水的熔、沸点反而比氟化氢的熔沸点低？

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