餐厅中，选择餐椅要从客人舒适的角度去考虑，中餐椅的标准高度在（）。

在餐厅中，选择餐椅要考虑哪几个问题（）。

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许多餐厅会购置多功能组合餐桌，但餐桌和餐椅的落差会影响到宾客用餐的舒适度，餐桌的高度以（）。

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餐椅选用时应该考虑的因素有宾客舒适、（）和（）。

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评价一个管理者的工作绩效实际上要从两个角度去考虑，事情做好没做好只是一个（）。

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餐厅管理人员要从哪五个方面做好客人用餐服务的组织工作？

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餐厅中的儿童餐椅的高度为（）。

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餐厅中餐椅的标准高度在（）CM左右。

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客人用餐是餐饮产品销售服务管理的中心环节，餐厅管理人员要从五个方面做好组织工作：（）；准备迎接客人；（）；加强巡视检查，做好现场指挥；掌握餐厅气氛，保证服务规格。

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培训本身要从战略的角度考虑，要以长远的眼光去组织企业培训，不能只局限某一个培训项目或某一培训需求上，这说明的是（）

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