单选题

按照各种蔬菜供食部位的不同分类、马铃薯属于（）。

A块茎类

B块根类

C根茎类

D球茎类

正确答案

答案解析

马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
地瓜和土豆有共同点（都埋土里），但有的本质区别，从生物上讲，地瓜是植物的根，根是植物用来吸收营养的。而土豆是植物的茎，是埋在土里的块状茎是为植物输送养料的。所以根和茎是不同的。

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