A糖发酵
B醇发酵
C氧发酵
D垫发酵
凡是起泡的葡萄酒都可称为香槟酒。()
判断题查看答案
香槟酒是汽泡葡萄酒,含有大量的二氧化碳,所以应冷藏后饮用。()
判断题查看答案
所有含有二氧化碳、能够产生气泡的葡萄酒都可以叫做香槟酒。()
判断题查看答案
香槟酒及气泡葡萄酒理想的饮用温度是()。
单选题查看答案
香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为()。
填空题查看答案
啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少?
简答题查看答案
白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒,下列属于白葡萄品种的是()。
多选题查看答案
白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒,下列用于酿制上好的白葡萄酒的葡萄品种是()。
单选题查看答案
为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时,分别斟倒酒杯的量为()。
单选题查看答案