名词解析

糖粉

正确答案

糖粉根据其不同的机需要有“4X”、“6X”、“10X”等区别,“10X”的糖粉为最幼细,一般用于糖霜或奶油霜饰或含水较少的产品中。

答案解析

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  • 糖粉是蔗糖的再制品,普遍应用于()及蛋糕的装饰。

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