（）、鱼、奶、（）四类都是动物性蛋白质的主要来源。
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人体三分之二的热能由蛋白质供给。
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婴幼儿期肝脏是生成红细胞、粒细胞和巨核细胞的唯一器官。
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铁是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。
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影响人体健康的四大因素是环境因素、（）因素、（）因素、生活方式。
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供给人体热能的营养素只有脂肪。
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膳食纤维对人体没有直接的营养作用，但它在（）的作用非常重要。
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优质蛋白质就是动物性蛋白质。
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优质蛋白质
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