多选题

西餐宴会的台型设计应根据()。

A宴会厅的形状

B菜肴的种类

C宴会规模

D宴会主办者的要求

正确答案

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答案解析

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  • .简述西餐宴会的台型?

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  • 西餐宴会的台型主要有以下几种常见形式:()、()、()

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  • 西餐宴会的台形常见的形式有:()

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  • 宴会台型设计时应遵循()、()和布局合理的原则。

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  • 西餐宴会台型分布时,除主台外,餐台的摆放要左右对称,台与台之间距离相等,一般餐台与餐台之间的距离为()。

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  • 宴会厅通常需要合理的布局设计,中餐宴会台型布局的原则是()。

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  • 西餐宴会台形设计,一般20人以下的可选择()。

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  • 西餐超过60人的宴会,可根据宴会厅的形状选择()等台形。

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  • 从门往里看,中餐宴会台型布置原则()。

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