多选题
A严格控制原料的质量
B煎取胶汁时增大蒸汽压力
C煎取胶汁时定期减压排气
D煎取胶汁的时间越长越好
E控制适宜的加水量
正确答案
答案解析
略
相似试题
蒸球加压提取胶液时，压力一般以（）蒸汽压力（表压）为佳，若压力过大，可引起挥发性盐基氮的含量（）
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何为挥发性盐基氮？其有何危害？降低其含量可采取哪些措施？
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总挥发性盐基氮是指蛋白质在（）的作用下分解，其分解产物–碱性含氮物质与腐败过程中所产生的有机酸以盐基态氮的形式结合，盛集于肉中，具有挥发性，因此称为总挥发性盐基氮。
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测鲨鱼的鲜度用挥发性盐基氮指标是否准确，为什么？
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2015年10月18日聊城北外环蔬菜市场蔬菜经销商为了卖相好，装袋前将娃娃菜蘸甲醛溶液。10月22日济南查获“化学粉条”，粉条中不含一点粮食，而是用工业明胶、工业甲醛等化学原料配制，甲醛含量超标400多倍，重金属铬含量超标200多倍。据此回答下列问题。 部分企业的这种行为（） ①反映了市场调节的自发性②运用科学技术提高了商品的使用价值 ③是为了获利，进行降低成本的合法行为④是经济全球化迅猛发展的必然结果
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在制备胶剂过程中，为了便于杂质的（），一般在胶液中加0.05％～0.1％明矾降低胶液（）。
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农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料（）
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