餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题：（）。

高层饭店从竖向功能分区的角度看主要由大堂接待、客房、餐饮、公共活动、后勤服务管理五部分组成。

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保证餐饮加工用水安全质量的主要措施：（）。

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下面不是易造成事故的不安全状态是（）

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食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。

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工作绩效考核标准不明确是造成工作绩效评价工具失效的常见原因，解决这种问题最好的办法是（）

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餐饮安全状况是客人外出旅游时考虑的首要问题。餐饮安全卫生主要包括（）。

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餐饮服务提供者应当组织从业人员参加（）培训，学习食品安全法律、法规，标准和食品安全知识，明确食品安全责任并建立培训档案。

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地震队充电房内需要明确分区，以下哪个不属于充电房分区（）

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餐饮业食品原料发生安全问题的三个环节：（）。

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