简答题

西拉单品种酒的特征有哪些。

正确答案

色泽深红近黑,酒浓度浓郁且丰富多变,年轻时呈紫堇花花香和黑色浆果香为主,丰饶、强劲、结构结实。随着陈年,可以在嗅到明显的黑醋栗香气后,觉察到其他的一些香气特征,如黑莓、雪松、松露,桂皮、胡椒、皮革、烟草、麝香等味道。

答案解析

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