西餐选择佐餐酒讲究“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里的“红肉”包括（）。

佐餐酒是西餐配餐的主要酒类，佐餐酒包括（）。

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佐餐酒，又叫餐酒，西餐里的佐餐酒均为（）。

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按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。

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在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐酒.

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西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）

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西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）。

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当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）

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当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后，服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）

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西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。

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