定性鉴别油料中是否含有游离棉酚可用（）试剂。

为探证某食品中是否含有Hg++，应配制下面的（）试剂。

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为探证某食品中是否含有Hg2+，应配制下面（）试剂。

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为探证某食品中是否含有铅离子可取下面的（）加入其消化液中。

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食品是否有碘的定性鉴定，样品用NHO3消化后，可选用以下除（）以外的试剂。

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测定脂肪是否抽提完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，若留下油迹说明抽提不完全。

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双硫腙比色法测定铅的灵敏度高，故所用的试剂及溶剂均需检查是否含有铅，必要时需经纯化处理。

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测定果蔬含水量时，果蔬中的游离水在100度以下不易烘干。

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凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化后，使硫酸铵中氨游离出来的方法是加（）

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氨基酸分子中一定含有（）

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