葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。

葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。

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葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。

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中国近代葡萄酒酿造业始于（）。

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下列葡萄品种中，属于张裕红葡萄酒酿造选用品种的是（）。

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按酿造方法分类，白酒属于（）。

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中国最早的近代葡萄酒酿造企业是l894年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。

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葡萄酒按糖分含量分为（）。

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酒根据酿造的方法可分为（）。

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酒的酿造方法可分为（）

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