简答题

简述人的嗅觉特征?

正确答案

嗅觉有以下特征:
(1)嗅觉敏锐性,人的嗅觉比味觉要敏锐得多,在感官品评时,捕捉样品的特征和分辨样品的差别,常常靠闻味而不是口尝。
(2)嗅觉适应,指的是在有气味的物质作用于嗅觉器官一定时间后,嗅觉感受性降低的现象。
(3)气味的相互作用,当两种或几种不同的气味呈现时,可以相互作用。

答案解析

相似试题
  • 人的味觉比嗅觉敏锐得多。

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  • 人们把某种呈香呈味物质,能够刺激人的嗅觉或/和味觉,使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。

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