单选题

煮沸消毒适用于食品餐饮用具(),酒具和直接入口食品的的容器、材料器具的消毒。

A茶具

B设备

C牛奶

D不耐湿热的物品

正确答案

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答案解析

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  • 煮沸消毒适用于食品餐饮用具、茶具、()和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。

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  • 高档玻璃餐酒具要经常检查,妥善保养。酒杯用过后都要及时(),消毒,然后用干净餐巾布擦干。

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  • 瓷器的消毒方法通常有干热消毒、煮沸消毒、化学消毒、()消毒。

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  • 瓷器的消毒方法通常有()消毒、蒸汽消毒、化学消毒、煮沸消毒。

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  • 下列()物品不适宜用煮沸消毒的方法消毒。

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  • 煮沸消毒法需将餐具放入网篮中,煮沸()分钟。

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  • 煮沸消毒要求在()的水中煮()。

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  • 煮沸消毒要求在100℃的沸水中煮()。

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  • 下列()条件符合煮沸消毒的要求。

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