维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。

在植物性食物中，糙米含有丰富的维生素B1。

判断题查看答案

下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的是（）。

单选题查看答案

在下列肉类食物中，维生素A含量最高的是（）。

单选题查看答案

引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。

判断题查看答案

膳食纤维存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类统称为膳食纤维。

判断题查看答案

下列食物中含维生素D最多的是（）。

单选题查看答案

下列食物中，维生素D含量较丰富的是（）。

单选题查看答案

食物中长期缺乏维生素B1易引起（）。

单选题查看答案

食物烹调过程中，蛋白质和氨基酸热解可产生（）。

单选题查看答案