A收获—>破皮—>压榨—>发酵—>陈酿—>装瓶
B收获—>压榨—>破皮—>发酵—>陈酿—>装瓶
C收获—>破皮—>发酵—>压榨—>陈醣—>装瓶
D收获—>破皮—>压榨—>发酵—>装瓶—>陈酿
葡萄酒的酿造过程可以用个简单的公式来表达:()()()=()+()+()。
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关于霞多丽Chardonnay葡萄酒的香气或风味,以下哪项不是来自酿造工艺?()
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酿造葡萄酒时,以下哪一项不是主要影响葡萄酒中颜色和单宁含量的要素?()
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葡萄酒酿造的目标是什么?
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在白葡萄酒的酿造中,为改善其香气质量,采用迅速出汁、分离,获得澄清的葡萄汁,或在澄清过程中加入PVPP等措施,其目的均为去掉过多的()物质。
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以下波特酒的酿造过程中错误的是?()
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葡萄酒的酿造包括哪两个阶段?
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酿造红葡萄酒时,果肉主要提供哪些成分?()
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酒标上标为“Bourgogne AC”的葡萄酒是由什么品种酿造的?()
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