简答题

根据饭店所接待的客人特点分为哪些?

正确答案

(1)商务型饭店
(2)度假型饭店
(3)会议型饭店
(4)旅游型饭店
(5)长住型饭店
(6)汽车饭店

答案解析

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  • 前厅服务员通过对客人“()”,准确揣摩客人心理,并根据客人身份、来由等特点、予以接待,使客人感到饭店接待热情,有礼服务流畅、方便。

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  • 客人抵店的当天,总台接待员应根据饭店现有客房情况提前排房。

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  • 大型饭店一般都有VIP客人接待服务,对于VIP客人的等级分类只有总经理才能确定。

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  • 在饭店组织结构中,()处负责接待来店投宿的客人,并办理入住登记手续。

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  • 在机场内没有接到客人时应立即与饭店接待处取得联系,饭店再通过正确的处理办法据情况办理。

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