蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的（）构象，多肽链的折叠盘绕是以（）为基础的，常见的二级结构形式包括（）、（）、（）和（）。

蛋白质的二级结构包括（）。

多选题查看答案

蛋白质二级结构的维持键是（）

单选题查看答案

蛋白质的二级结构单元有（）。

多选题查看答案

下列哪种结构不是常见的蛋白质二级结构：（）

单选题查看答案

变性时，蛋白质的肽链被打断。

判断题查看答案

tRNA分子二级结构的特征是（）

单选题查看答案

由于蛋白质分子中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在分子结构中含有（）双键，所以在波长（）处有特征性吸收峰，该特点称为蛋白质的（）性质。

填空题查看答案

试述DNA分子二级结构特点。

简答题查看答案

在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品蛋白质含量应为（）克。

填空题查看答案