单选题
煎瓤鸡脯，填入鸡脯的馅料有（）
A奶油、干白葡萄酒
B奶油、菠菜泥
C沙拉酱、胡萝卜泥
D沙拉酱、菠菜泥
煎瓤鸡脯是（）
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煎瓤鸡脯是一道意式菜。
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煎瓤鸡脯是一道法式菜。
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制作煎瓤鸡脯，应选用（）作为主料。
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制作煎瓤鸡脯，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
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果汁煎鸡脯的烹制方法是（）。
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制作填馅鸡腿时用的馅料有（）
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焖填馅小牛核的馅料有鲜奶油。
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焖填馅小牛核的馅料有鲜牛奶。
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