A英式菜
B法式菜
C俄式菜
D意式菜
煎瓤鸡脯是一道意式菜。
判断题查看答案
煎瓤鸡脯是一道法式菜。
煎瓤鸡脯，填入鸡脯的馅料有（）
单选题查看答案
制作煎瓤鸡脯，应选用（）作为主料。
制作煎瓤鸡脯，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
熘鸡脯是（）的著名代表菜肴。
鸡脯肉最适宜（）的技法制作菜肴。
果汁煎鸡脯的烹制方法是（）。
制作鸡肉馅应选用（）的鸡脯肉为佳。
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