单选题

蛋白质的一级结构指的是:()

A蛋白质的α-螺旋结构

B蛋白质分子的无规则卷曲

C蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接

D蛋白质分子内氨基酸的排列顺序

正确答案

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答案解析

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  • 蛋白质一级结构

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  • 所有蛋白质都具有一级、二级、三级、四级结构。

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  • 在蛋白质是由多种()以()相互联接而成的,在一级结构中可发现,它的主链中,()键占(),没有任何一种物质含()键量如此丰富。因此,可用一些该键所能发生的反应,对蛋白质进行测定。

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  • 蛋白质的高级结构是怎样形成的?

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  • 具有四级结构的蛋白质特征是:()

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  • 维持蛋白质二级结构的主要化学键是:()

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