单选题
A执行重大活动餐饮服务食品安全驻点监督工作
B对食品加工制作重点环节进行动态监督
C指导餐饮服务单位做好食品安全保障工作
D以上都是
正确答案
答案解析
略
相似试题
重大活动餐饮服务食品安全监督管理中，属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是（）
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餐饮服务食品安全监管部门在重大活动期间应当（）
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餐饮服务食品安全监管部门应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障（）和（）应急预案。
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餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者的现场检查包括（）。
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餐饮服务食品安全监管部门应当及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行（）。
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餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。
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主办单位应于活动举办前（）向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息。
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餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查（）。
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餐饮服务食品安全监管部门应当根据重大活动餐饮服务食品安全工作需要，选派（）的监督员，执行重大活动餐饮服务食品安全驻点监督工作，对食品加工制作重点环节进行动态监督，填写检查笔录和监督意见书。监督过程中如遇有重大食品安全问题，驻点监督人员不能现场解决的，应及时向有关部门报告。
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