A嗜冷菌
B嗜温菌
C嗜热菌
D好氧菌
E兼性厌氧菌
下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。
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下列环境因素与食品腐败变质无关的是（）。
易引起银耳变质中毒的是（）。
下列哪种细菌易引起银耳变质中毒（）。
引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是（）。
引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是（）。
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。
下列可引起尿酸生成增多的因素为（）。
下列哪种因素可引起尿酸生成增多（）。
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